Forno Quattro Mori
Cuisine italienne authentique
Entrées & Salades
~ Les Entrées ~
Pizza marinara (Entrée)
400 D.A
Sauce tomate – ail – origanon
Bruschetta (Entrée)
600 D.A
Bruschetta maison
Funghi trifolati
1200 D.A
Champignon sauté à l'ail
Carpaccio de bœuf
1700 D.A
Fines tranches de bœuf cru marinées
Vitelo tonato
1800 D.A
Spécialité italienne à base de veau et sauce au thon
Calamari Trifolati
2200 D.A
Calamars en sauce
Antipasto di mare
2200 D.A
Salade aux fruits de mer selon disponibilité
Antipasto Quattro Mori
2400 D.A
Un mélange de charcuterie fait maison
~ Les Salades ~
Insalata pomodoré cantono
650 D.A
Tomate – ognon – thon
La caprése
750 D.A
Tomate – mozzarella fraiche
Insalata mista
850 D.A
Salade verte – Mâche - tomate – concombre - oignon - olive - thon / mozzarella fraiche - rucola
Nos Pizzas
Pizza Marguerita
500 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Olives
Pizza Napolitana
600 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Anchois – Capres
Pizza Vegetariana
700 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Courgette – Poivron – Oignons – Champignons frais – Aubergine
Pizza Ricotta Spinachi
750 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Ricotta Spinachi
Pizza Rossini
800 D.A
Jambon de poulet – Sauce Blanche – Œuf dur – Brie
Pizza Tonno-e-ezucchine
850 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Thon – Oignons – Courgette
Pizza Al Funghi
900 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Champignons frais
Pizza Primavera
900 D.A
Sauce tomate – Crème – Mozzarella – Poulet Mariné – Olive – Courgette
Pizza Capricciosa
900 D.A
Sauce tomate – Champignons frais – Mozzarella – Jambon de poulet
Pizza Portofino
950 D.A
Poulet – Sauce tomate – Mozzarella – Poivron – Oignon
Pizza Quattro Stagioni
1000 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Champignons frais – Salami – Poivron – Oignons – Jambon de poulet
Pizza Tacos
1000 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Viande hachée
Pizza Pullicenella
1000 D.A
Sauce Blanche – Mozzarella – Poulet sauce Blanche
Pizza Piadina
1000 D.A
Pizza Couverte - Sauce Tomate – Mozzarella – Viande hachée – Champignon – Oignon – Gouda
Pizza Calzone
1100 D.A
Sauce Tomate – Jambon de Poulet – Mozzarella – Ricotta
Pizza Quattro Fromaggi
1200 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Brie – Fromage bleu – Gouda
Pizza Poulet Fumé
1200 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Poulet fumé (fait maison) – Salami
Pizza alla Cacciatora
1300 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Jambon de Poulet – Poulet mariné – Saucisson de boeuf – Poulet Fumé
Pizza Quattro Mori
1500 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Tomate Cerise / Pomodori secchi – Rose Beef – Rucola
Pizza au Saumon
1800 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Saumon frais
Pizza Frutti di mare
2000 D.A
Sauce tomate – Mozzarella – Poulpe – Sépia – Crevette – Saumon fumé
Nos Pâtes
Sbaghetti Napolitana
700 D.A
Sauce tomate – ail – Basilic
Spaghetti aglio e olio peperoncino
800 D.A
L'huile d'olive – ail – piment de Cayenne
Spaghetti alla Norma
850 D.A
Olives – aubergine – Ricotta
Penne all'arrabiata
900 D.A
Sauce tomate – ail – Piment de Cayenne
Tortillini a la Panna
1100 D.A
Tortillini – Crème fraiche – Jambon
Spaghetti alla Vegetariana
1200 D.A
Sauce Tomate – les légumes de saison
Tortillini maistoso
1200 D.A
Tortillini – champignon – Jambon – petit pois – Sauce tomate
Spaghetti di Simona
1300 D.A
Ail – épinards – Poulet – Crème fraîche
Ravioli Al ragu
1400 D.A
Ravioli al ragu – Viande Hachée – Sauce tomate
Tagliatelles Paglia Ai Fieno
1400 D.A
Crème fraiche – champignon frais – Jambon de poulet
Linguinié tono a Limoni
1500 D.A
Linguine – ail – huile d'olive – thon – citron – persil
Tris di pasta
1500 D.A
03 sorte de pates avec 03 différentes Sauces
Linguine alla Boscaiola
1500 D.A
Sauce Tomate – Champignon frais – Poulet – Crème fraiche
Spaghetti ai quattro Fromaggi
1600 D.A
Crème fraiche – gouda – bleu – Mozzarella – brie
Tagliatelles di Bosco
1600 D.A
Champignon frais – Poulet – Crème fraîche
Penne alla Bolognese
1600 D.A
Sauce tomate – Viande Hachée
Tagliatelles Al Tonno
1900 D.A
Sauce Tomate – oignons – courgette – thon – Crevettes
Linguine au poulpe à la génovaise
2200 D.A
Linguiné – ail – persil – poulpe – huile d'olive
Tagliatelles au saumon
2200 D.A
Tagliatelles – crème – saumon fumé
Spaghetti Alla Marinara
3000 D.A
Fruits de mer (selon disponibilité)
~ Pasta Al Forno ~
Penné Al Forno
1200 D.A
Penné au four – sauce blanche – épinards – champignons
Pasta Al Forno
1200 D.A
Sauce tomate – viande hachée – béchamel – Mozzarella
Tortiloni Al forno
1200 D.A
Tortiloni – Sauce tomate – Ragout – Mozzarella
Pasticcio di la casa
1200 D.A
Pénné – Cannelloni – Tortilloni au four
Lasagna
1400 D.A
Lasagnes – sauce Bolognaise
Cannelloni
1400 D.A
Cannelloni au viande hachée – Sauce Blanche
Plats Principaux
Scalopina alla pizzaaiola
1500 D.A
Escalope de poulet – ail – sauce tomate
Scalopina alla parmigiana
1600 D.A
Escalope de poulet – aubergine – mozzarella – parmesan
Scalopina Al Funghi
2000 D.A
Escalope de poulet – Champignons – Crème
Scalopina ala caponata
2200 D.A
Escalope de poulet – champignon – Poivron – Oignon
Desserts & Boissons
~ Desserts ~
Tiramisu
500 D.A
Délicieux dessert italien à base de café, mascarpone et biscuits
Mousse au Chocolat
500 D.A
Légère et onctueuse, préparée avec du chocolat noir de qualité
Crème Brûlée
500 D.A
Crème à la vanille avec une fine couche de caramel croustillant
~ Boissons ~
Eau Minérale
50/150 D.A
Plate ou gazeuse, en petit ou grand format
Jus
100 D.A
Sélection de jus de fruits frais
Boissons Gazeuses
150 D.A
Différentes variétés disponibles